Развлечения и досуг

МУЗЕИ И ГАЛЕРЕИ

В XIX веке военные, путешественники, коллекционеры и грабители свозили в Лондон — тогдашний центр мира — сокровища со всех концов Британской империи. А это означало — со всех концов света. Если учесть, что музей как жанр тоже сформировался в xix веке, то становится понятно, отчего британская столица музеями буквально переполнена. Здесь самая большая египетская коллекция за пределами Египта и самая большая коллекция индийского искусства за пределами Индии.

Главные лондонские собрания колоссального размера. На то, чтобы как следует изучить экспозицию Британского музея, потребуется несколько лет жизни. Немногим уступает ему по размерам недавно открывшаяся Тейт-Модерн, одна из главных в мире галерей современного искусства. Как и ее соперник -галерея Саатчи.

 

С недавнего времени вход в большинство национальных музеев стал бесплатным, так что прогулки по ним превратились в одно из главных лондонских развлечений. Теперь вполне можно, как в фильме «Афера Томаса Крауна», каждый день приходить завтракать перед любимой картиной. Сменных выставок, разумеется, это не касается, за их посещение придется платить. Выбирать, куда и когда идти, можно по журналу Time Out. Только учтите, что некоторые галереи закрываются на весь август.

ГОСТИНИЦЫ

В Лондоне каждый сантиметр жилой площади — на вес золота. Поэтому не удивляйтесь, если за целых £60 вас поселят в комнату, размером и состоянием более всего напоминающую вожатскую в пионерском лагере — как бы привлекательно ни выглядел при этом отель снаружи.

Впрочем, такая судьба вас ждет, если вы пойдете традиционным путем — то есть забронируете отель по телефону (кстати, без кредитной карты сделать это вряд ли удастся). Лучше бронировать номер в аэропорту или на вокзале через агентства British Hotel Reservation Centre (BHRC) и Thomas Cook: благодаря их скидкам, за ту же сумму можно будет поселиться в четырехзвездочной гостинице, в двух шагах от главных достопримечательностей. Места, как правило, есть даже в самый горячий сезон, то есть летом. Но отелям подобные сделки выгодны только в том случае, если вы в Лондон надолго — скажем, недели на две.

 

Еще один способ сэкономить — позвонить непосредственно в гостиницу и справиться о специальных предложениях и скидках. Такая стратегия больше всего подходит, если вы непременно хотите жить в каком-нибудь дизайнерском отеле вроде Blakes или, скажем, в Metropolitan. Наконец, множество специальных предложений публикуется на сайтах www.lastminute.com и  www.hotelsengland.com.

 

Каким бы образом вы ни бронировали номер, не забывайте уточнить, включает ли заявленная цена налог на добавленную стоимость — в Англии это целых 17,5%.

 

Завтрак обычно входит в стоимость номера (а если не входит — имеет смысл поторговаться). Бывает он континентальным (Continental breakfast) и английским (English breakfast). Первый, который обычно дешевле, — это, как правило, хлопья или мюсли с молоком, круассаны, фрукты, сыр и ветчина (которая сметается постояльцами в первую очередь), сок из концентрата, растворимый кофе и немножко джема. Английский завтрак посерьезнее: яичница с беконом, поджаренные сосиски, пюре, бобы, жареные овощи, вареные яйца.

 

Даже в самом захудалом месте в номере будет электрический чайник, пакетики с чаем и кофе. Телефоны в номерах тоже, естественно, есть, но пользоваться ими не стоит: надбавка за звонки из гостиницы доходит до 800%.

 

Почти во всех отелях принимаются основные кредитные карты (о редких исключениях сообщается особо). Цены указаны с учетом налога на добавленную стоимость и включают в себя завтрак, однако нужно помнить, что они подвержены достаточно сильным сезонным колебаниям. Как правило, самые высокие цены бывают летом, самые низкие — в январе-феврале.

РЕСТОРАНЫ И КАФЕ

Еще лет эдак 10-15 назад есть в Лондоне было совершенно невозможно. Причина проста: английская традиционная кухня решительно несъедобна. Не верите — попробуйте в пабе «пастушью запеканку» (shepherd’s pie) или традиционную рыбу с картошкой (fish and chips). Даже на званых вечерах — к примеру, старейшего аристократического ричмондского клуба по регби — британскую кухню представляют жилистая курица, утопающий в майонезе салат и грубый безвкусный десерт. Так вот, лет эдак 10-15 назад такое чуть ли не во всех лондонских ресторанах и подавали. «Тут всю жизнь, — говорит шеф-повар французского ресторана Le Gavroche Мишель Ру, — готовили что-то дубовое, варенное-переваренное».

Пренебрежительное отношение к еде вполне соответствует национальному характеру. Англичане — спартанцы: спят в нетопленных спальнях, в минусовую, промозглую погоду мужчины надевают шарфик под пиджак — и все дела. И хотя за последние годы национальный характер особенно не изменился, ситуация с едой разительно улучшилась. Как отмечают ресторанные критики, в гастрономическом отношении Лондон теперь может довольно смело соперничать с любой европейской столицей, включая Париж. Местный козырь — необыкновенное разнообразие и страсть к экcпериментам. В городе, чьи жители разговаривают на 307 языках и диалектах, можно найти все что угодно: от вьетнамских столовых, еврейских кафе с бубликами и албанских забегаловок до итальянских и французских ресторанов с классической и современной кухней.

 

Самые чтимые кухни в Лондоне — французская и, с небольшим отрывом, итальянская. Самые модные — японская и fusion на темы азиатской кухни. Национальная же кухня в Лондоне, как и во всей Англии, — вовсе не английская. Судя по количеству соответствующих ресторанов и по тому, сколько раз в неделю англичане ходят в карри-хаусы, национальная кухня англичан — индийская. Тем более что из всех малобюджетных вариантов — арабского, китайского, вьетнамского и т.п. — индийская кухня как никакая другая подходит к национальному напитку Британии — пиву.

  

Бронирование столика в светских и вообще приличных ресторанах — целая история. Лучше это сделать за 3-6 месяцев. При резервировании можно столкнуться с настоящим деспотизмом: некоторые рестораны, к примеру, назначают для звонков какой-нибудь единственный день и строго ограниченное время, скажем, с 8.00 до 8.30 утра. Особенно этим любят заниматься там, где у плиты стоит повар-телеведущий (повара в Британии — как поп-звезды, из телевизора не вылезают; их кулинарные переживания — популярнейшие передачи, а поваренные книги — национальные бестселлеры). Но если меню этих отцов нации вам не подходит, в других ресторанах можно получить столик и за неделю, и за несколько часов. В любом случае, прежде чем отправиться ужинать или обедать, обязательно нужно позвонить в ресторан (если, конечно, это не пакистанская забегаловка, китайская столовая или сетевая пиццерия). Заодно и уточните расписание: между ланчем (12.00-15.00) и ужином (18.00-23.00), а иногда и по выходным многие рестораны могут быть закрыты.

 

Если вы все-таки попадете в заведения вроде The Ivy или Gordon Ramsay, не пугайтесь. Они похожи на бильярдные, и столики стоят так близко, что все чуть ли не локтями друг друга пихают. И наоборот: ресторан с потрясающим видом из окна или с каким-нибудь невообразимыми дизайнерскими штучками в смысле еды может оказаться полным нулем. К сожалению, это относится и к смотрящей на Темзу башне oxо, и к ресторану на самой большой в Европе крыше с садом The Roof Gardens. В таких местах лучше довольствоваться барами.

 

Степенные движения, приглушенные разговоры, томное орудование столовыми приборами лучше приберечь для какой-нибудь другой страны. В Лондоне за столом все орут и жестикулируют. Молчаливый едок — крайне подозрительный персонаж, равно как и едок одинокий: в более или менее раскрученном ресторане это воспринимается как аномалия (в демократичных местах, правда, проблем нет).

 

Кстати, если вас не устраивают официанты, а также и сама еда, чаевые (12,5%, а случается, и целых 15%), которые чуть ли не все рестораны любезно включают в счет, можете не платить. Если же чаевые к счету не приписали, а ужин был хорош, положено оставить процентов 10.

 

Но в Лондоне можно обойтись и без дорогих заведений. Найти ресторан с дешевым и к тому же образцовым меню — вовсе не проблема (в основном они — индийские, китайские, карибские и т.д.). А если в кафе вы увидите приписку «organic», это значит, что готовят здесь из экологически чистых продуктов. Такие места встречаются в Нилс-Ярде (Neal’s Yard) и на рынке Спиталфилдс (Spitalfields Market). Быстро и экономно перекусить можно в сетевых забегаловках Pret à Manger, Starbucks, EAT, Caffè Nero, Costa, Aroma, Coffee Republic. Бутерброды и кофе они делают добросовестно. Хотя многие лондонцы ненавидят эти сетевые места пуще «Макдоналдса», в них можно заказать всего одну чашку кофе и цедить ее чуть ли не часа три — никто и слова не скажет. Кстати, до появления (относительно недавнего) этих кофеен в Лондоне чашку более или менее приличного кофе было не сыскать.

 

Обед или ужин с тремя переменами блюд, вином и кофе, за который заплачено £60 и выше, считается дорогим. У англичан вообще мания на этой почве: им кажется, что они всегда везде за все переплачивают. С другой стороны, вся лондонская жизнь крутится вокруг стола, и если так часто посещать рестораны, как лондонцы, — то это действительно выходит дорого. Дешевый ресторан — тот, который берет за ужин или обед меньше £25. Ланч обойдется и в том, и в другом случае в немного меньшую сумму.

 

В описании каждого заведения указана приблизительная цена обеда-ужина, состоящего из трех перемен блюд, самого простого вина и чая-кофе (с учетом чаевых). Во всех местах (кроме тех, где это специально оговорено) принимаются основные кредитные карты.

ПАБЫ И БАРЫ

Паб — традиционное место для распития пива. Отличительные черты (в том числе у пабов-новоделов): низкие потолки, темные деревянные панели и ободранная мебель. Но пить в такой обстановке согласны все — не только джентльмены из клубов Сент-Джеймса, но и финансисты Сити, принц Чарлз и светские девицы (чуть ли не у каждой девушки в Лондоне — по пивному животику).

В Англии пиво тоже умеют разбавлять. Разливное пиво известной марки не факт, что окажется необходимого качества. Иногда лучше попробовать что-нибудь менее раскрученное. Английских сортов пива — несчетное количество; пиво здесь бывает даже клубничным, абрикосовым, имбирным, самбуковым, коричным, чесночным… Разобраться во всем этом поможет самый главный в Англии специалист по пиву - организация camra («Кампания за настоящее пиво», www.camra.org.uk), выпускающая замечательный путеводитель Good Beer Guide.

 

Если в пабе готовят полноценные обеды и ужины, он называется гастропабом. Внедрение кухни ресторанного качества в пабах происходит лишь последние 15 лет. Пионером в 1991 году стал The Eagle (159 Farringdon Rd, в меню — средиземноморские блюда). Он по сегодняшний день считается лучшим гастропабом города — наравне с Anchor & Hope. В традиционных пабах, как и раньше, можно заказывать еду (довольно сомнительного качества) у бармена (а не у официанта и сидя за столом), но все больше и больше пабов вводят у себя ресторанную зону и начинают именовать себя гастропабами. Впрочем, с неизвестными гастропабами надо быть начеку.

 

Бары, особенно с диджеями и живой музыкой, — некоторые из таких заведений по совместительству работают еще и клубами — исповедуют другие законы. Иногда в них берут входную плату — £1-8. Если придете совсем поздно, есть риск внутрь просто не втиснуться — или нарваться на более придирчивый фейсконтроль. С понедельника по среду в барах никто особенно не засиживается и на ушах не стоит. Веселье начинается с четверга.

 

Если заведение славится звездными посетителями (что совсем не редкость), пропорции коктейлей будут просчитаны до миллиграмма, да и с остальными напитками тоже все в порядке. Фейсконтроль в подобных местах имеется, но пройти его не так уж сложно, особенно девушкам (тем более что в Лондоне теперь многие двери сторожат русские охранники). Только лучше предварительно позвонить — иначе можно нарваться на закрытую вечеринку.

 

Светские бары сконцентрированы в Сент-Джеймсе, Мейфэре и Челси. Если же вас тошнит от лиц с обложек, достойные заведения все равно найдутся. Самые душевные места — ближе к окраинам: в Ноттинг-Хилле, Ист-Энде, Кэмдене, Клеркенвелле, Холборне и Ислингтоне. Природа по соседству с баром и пабом — в Хэмпстеде. Темза за окном — в Доках. В Сохо, Ковент-Гардене и прочих туристических районах — в основном беспорядочные кабаки с разношерстной публикой, но бывают и исключения. Главное достоинство питейных мест на южном берегу Темзы и в Сити — вид из окна.

 

И у баров, и у пабов есть важный недостаток — они рано закрываются. И перед самым закрытием все, как по команде, быстро начинают напиваться. Так повелось с Первой мировой: в 1915 году кабаки стали прикрывать раньше, чтобы рабочие не пьянствовали и не забывали о патриотическом долге. Как обещают власти, страданиям рабочих наконец придет конец в 2005 году: бары, пабы и клубы получат право работать круглосуточно. Хотя кто знает эти власти — они и два года назад то же самое обещали.

 

Во всех перечисленных ниже местах (кроме тех, где это специально оговорено) принимаются основные кредитные карты.

КЛУБЫ

Активная клубная жизнь начинается в пятницу и прекращается в воскресенье вечером. Лучший день — суббота, когда Лондон становится совершенно другим городом с совершенно другими людьми. И прежде чем к ним присоединиться, надо проделать некоторые манипуляции. В первую очередь — посмотреть в журнале Time Out, какие сегодня проходят концерты и вечеринки. С некоторыми исключениями (к ним относятся клубы со светской жизнью) успех мероприятия зависит именно от программы, а вовсе не от места. Разделение клубов — танцевальные и концертные — достаточно условно: в первых могут происходить концерты, во вторых — танцы. Ниже описаны те клубы, в которых практически можно не сомневаться, но это вовсе не значит, что замечательные события происходят только в них. К примеру, тот самый Ministry of Sound (хотя в него и вбухиваются огромные деньги) сейчас больше известен как место паломничества американских и японских туристов. Но и там бывают достойные вечеринки. Еще одно предупреждение: клуб может находиться где-нибудь в трущобах или в загаженной подворотне — это тоже никого не волнует. Понятия «дресскод» фактически не существует. Одеваются в клубы (опять же не считая заведений вроде Pangaea) все как хотят: кто в нарядах со Слоан-стрит, кто в джинсах и кедах.

Во многих клубах до какого-то определенного времени вход бесплатный, либо цена урезана. Если намечается что-то особенное, то стоить оно будет £10-15. Кроме того, ближе к делу может возникнуть огромная очередь, поэтому стоит появиться пораньше или позвонить заранее и записаться. Если это какое-то полузакрытое заведение, туда уж точно следует приходить часам к десяти-одиннадцати (если только вы не являетесь членом клуба или другом члена клуба). Впрочем, девушкам, как правило, в такие клубы предварительно звонить не нужно.

 

Если перечисленных ниже клубов вам мало, в ночном Лондоне — достаточное количество всевозможных странностей и дикостей. Есть дискотеки SchoolDisco — когда великовозрастные девицы в коротких школьных юбках, галстуках, гольфах и натянутых на четвертый размер куцых блузках изображают развратных малолеток. Есть довольно популярный сейчас театрализованный стриптиз под саксофон (расписание и адреса вечеринок — на www.thewhoopeeclub.com). В конце концов, можно совершить экскурсию в эпоху рейвов конца 1980-х — начала 1990-х: их до сих пор периодически устраивают в лондонских доках. Недавно, к примеру, это происходило в Trinity Buoy Wharf (Canning Town tube). В здоровом ангаре на берегу Темзы собралось несколько тысяч человек в Adidas, белых перчатках, золотых цепях, бейсболках. У негров — майки в сетку, у девочек — меховые бюстгальтеры. Играли диджеи уровня Grooverider и Adam F. Может быть, это не совсем ваш формат, но посмотреть на это все равно стоит (даты и места проведения следующих рейвов смотрите на www.innovation.gb.com).

ТЕАТРЫ И КИНОТЕАТРЫ

Лондонский театр имеет мощный бэкграунд в лице Шекспира; впоследствии он переживал разные времена, но и сегодня Лондон — одна из крупнейших театральных столиц мира. Лондонский театр жестко структурирован, поэтому навигация по нему элементарна.

Театры Вест-Энда — это вотчина мюзикла. Высокобюджетные и технологичные, а потому долгоиграющие лондонские мюзиклы — это качественное развлечение, способное конкурировать с бродвейскими шоу.

В крупных государственных театрах — Королевском национальном и Королевском Шекспировском — стоит искать драматургическую классику в постановке британских мэтров.

Театры Офф-Вест-Энда (Off-West End) характеризует большая мобильность. Репертуар у них часто обновляется, и именно там открывают новые имена. По существу, Офф-Вест-Энд — полигон для испытания новых идей и технологий.

Четвертая форма, в которой существует лондонский театр, — это фринж (в переводе — «бахрома»). Это малобюджетная, живописная обочина лондонского театра. Имея дело с фринжем, никогда нельзя предсказать, где найдешь, где потеряешь. Между тем именно из фринжа вверх по иерархической лестнице поднялось большинство нынешних действующих лиц лондонского театра.

Такой традиционный английский жанр, как stand-up comedy, в Лондоне за театр не держат. В журнале Time Out, где публикуются сведения обо всех столичных развлечениях, этот жанр, обосновавшийся в клубах и пабах, вынесен в отдельную рубрику — Comedy.

КИНОТЕАТРЫ
Кинорасписание — равно как и расписание всех прочих лондонских развлечений — публикуется в журнале Time Out. Средняя цена билета — £7,50 (в понедельник и на дневные сеансы меньше).

Заметных кинособытий два. В октябре в National Film Theatre две недели идет Лондонский кинофестиваль (подробнее см. на сайте www. lff.org.uk, справки по телефону 7928 3232). А с конца июля до начала августа в заведениях Сохо (даже в кафе) бесплатно в рамках фестиваля Rushes Soho Shorts Festival демонстрируют короткометражки молодых режиссеров.

МАГАЗИНЫ И РЫНКИ

В смысле покупок Лондон — место крайне соблазнительное. Куда бы вы ни забрели, поблизости наверняка окажется если уж не гениальный магазин, то, по крайней мере, полезный. Если постараться, можно даже приобрести что-нибудь совершенно замечательное без страшных потерь для кармана: скидки бывают не только в январе-феврале и июне-августе — следите за журналом Time Out. К тому же существуют такие хитрые места, как TopShop, рынки Спиталфилдс, Кэмден, Портобелло (куда ходят и Пол Смит, и Кейт Мосс), а также бутики молодых модельеров в Ист-Энде.

Замечательных дизайнеров, мало или совсем неизвестных в Москве и Питере, в Лондоне — предостаточно (см. ниже о лейблах Kim Jones, Rick Owens, Jens Laugesen, Emma Cook, Bora Aksu, Roland Mouret, Sophia Kokosalaki и др.). Но и по части именитых марок вроде Paul Smith или Issey Miyake московская и лондонская коллекции могут сильно отличаться.

 

Скопление самых известных иностранных бутиков — на Бонд-стрит: Prada, Ermenegildo Zegna, Louis Vuitton, Etro, DKNY, Ralph Lauren, MaxMara, D&G, YSL, Burberry, Nicole Farhi, Mullberry. Здесь же гнездятся ювелирные бутики (другая известная улица ювелиров — Хэттон-гарден). На Кондуит-стрит — Issey Miyake, Yohji Yamamoto. На Довер-стрит — лучший мультибрендовый магазин Dover Street Market, который открыла Рей Кавакубо (он же лучший в смысле дизайна помещения). И рядом — Сэвил-роу, где шьют костюмы за £2 000, и джентльменский квартал Сент-Джеймс, где торгуют лучшими мужскими рубашками Turnbull & Asser и парфюмерией.

 

Немногим уступает этому району Слоан-стрит, где помимо всего еще имеется магазин одного из главных обувных дизайнеров — Патрика Кокса, бутик Shanghai Tang с мужскими лодочками на каблуках, бутики Pringle и Maria Grachvogel. Вообще же, в Челси, особенно на Фулам-роуд и Кингс-роуд, сосредоточено бесчисленное количество именитых магазинов вроде Joseph, не говоря уже о базирующемся неподалеку универмаге Harrods.

 

На самой известной торговой улице города Оксфорд-стрит можно найти все что угодно — от универсального магазина Selfridges & Co до неразорительных и полезных H&M, Marks & Spencer, John Lewis. Там же — необъятного размера Niketown, а также FCUK, The Body Shop и музыкальные мегасторы HMV и Virgin. Главная достопримечательность соседней Риджент-стрит — новый Apple Store.

 

В Ковент-Гардене — лучший музыкальный магазин Rough Trade, лучший магазин с журналами по графическому дизайну Magma, лучший магазин карт и путеводителей Stanfords — не говоря уж об уличной одежде из Boxfresh, Stussy и Carhartt или отличных мультибрендовых бутиках Монмаут-стрит: aQuaint, Koh Samui, Poste Mistress.

 

А если вы пропустили London Fashion Week (февраль и сентябрь), неделей позже стартует London Fashion Weekend (www.londonfashionweek.co.uk): те же дизайнеры отдают одежду по хорошим ценам.