|
МУЗЕИ
Норвежцы не скрывают от туристов ни кусочка национального достояния, ни секунды истории. У каждого более-менее талантливого художника — свой зал в музее, а то и отдельный дом-музей; у каждой мало-мальски важной лодки — свой сарай, а для полярной шхуны норвежцам и целого дворца не жалко. В результате в сравнительно небольшом портовом городе наберется более полсотни музеев, и это не считая галерей. Безусловно обязательны для посещения морские музеи на полуострове Бюгдой, но при желании можно изучить и коллекцию норвежской живописи в Национальной галерее, и артиллерийские установки в Музее Вооруженных сил, и изразцовые печи в Музее Ибсена.
Вход в музей в городе в среднем будет стоить NOK 40, для детей и студентов — в два раза дешевле. Везде, где предусмотрены скидки для иностранных студентов, принимают студенческую карточку ISIC (International Student Identity Card). Встречаются музеи с бесплатным входом. Если вы планируете посмотреть несколько музеев за 1-3 дня, имеет смысл купить карточку Oslo Pass. Большинство музеев не работают в национальные праздники и по понедельникам. Четверг — длинный день: музеи открыты до 19.00-20.00.
ГОСТИНИЦЫ И ХОСТЕЛЫ
Основные постояльцы в гостиницах Осло — заезжие бизнесмены. В последнее время норвежская столица стала модным местом для проведения конференций и форумов — город привлекает европейских бизнесменов сочетанием развитой инфраструктуры и дикой природы. Поэтому, если вы собираетесь в Норвегию в мае-июне или в сентябре-октябре, когда проходит большинство деловых мероприятий, о месте в гостинице стоит позаботиться заранее. Летом на смену бизнесменам приезжают полчища туристов, и хотя организованные группы редко задерживаются в Осло дольше двух-трех дней, существует высокая вероятность, что в присмотренном отеле все места на нужные вам даты будут заняты.
Если вы собираетесь оформлять визу в норвежском посольстве, вам придется выбрать и забронировать гостиницу еще до отъезда. Из России это можно сделать, обратившись непосредственно в гостиницу или через городской турофис. В списке Oslo Promotion есть гостиницы и хостелы абсолютно всех ценовых категорий, и к тому же здесь постоянно действуют спецпредложения. По тарифу Oslo Package можно выгодно зарезервировать номер в гостинице и получить карточку Oslo Pass на весь срок пребывания.
В Норвегии не принято сертифицировать гостиницы по количеству звезд, однако большинство отелей в городе соответствует трем, четырем или пяти звездам. Цены — выше среднеевропейских. В выходные, начиная с вечера пятницы, номер обойдется почти в два раза дешевле, чем в будний день, а летом — с 21 июня и до середины августа — многие отели держат низкие уикендные цены постоянно.
Описания гостиниц в этой главе сгруппированы по цене самого дешевого двухместного номера (почти во всех случаях нижняя граница приведенных цен относится к стоимости номера в выходные).
РЕСТОРАНЫ И КАФЕ
Национальная норвежская кухня не столько изысканна, сколько питательна: баранина, тушенная с кислой капустой (fårikål), запеченный картофель (bakt potet), отварная семга (kokt laks) и селедка (sild). Местная поговорка гласит: «Настоящий норвежец ест селедку двадцать один раз в неделю». Рыбы здесь было всегда так много, что ею кормили зимой скот, когда не было сена. В начале XX века основным блюдом в рабочих столовых был лосось в сметане (laks med rømme). Именно свежайшая рыба и другие дары моря спасают заезжего гурмана от столкновения с сытными, но простецкими блюдами народной кухни.
В первую очередь стоит отведать местных мидий (blåskjell). Причем лучше заказывать диких — они обладают более богатым и насыщенным вкусом, чем выращенные на фермах. Также не пропустите морские гребешки (kamskjell), которые подают со всевозможными соусами. Настоящий деликатес — лосось, маринованный в сахарном сиропе и бренди с укропом (gravlaks). Особо ценится китовое мясо (hvalkjøtt), но в последнее время оно все реже и реже попадает в меню, так как охота на китов строго ограничена. Если вы окажетесь в Норвегии под Рождество, грех не попробовать лютефиск (lutefisk) — сушеную треску, вымоченную в щелочном растворе. Лютефиск обычно подают с гороховым пудингом (ertestuing), свежим картофелем (nypoteter) и жареным беконом (stekt bacon). Рождественским блюдом также считаются жареные свиные ребрышки (svineribbe), копченая баранина (pinnekjøtt) и жареные овечьи головы (smalahove). Вообще, в декабре в лучших ресторанах места надо резервировать сильно загодя, так как отведать рождественские блюда норвежцы приходят целыми семьями.
По разряду главного национального напитка проходит аквавит (aquavit) — картофельная водка, настоянная на травах. На втором месте уверенно держится молоко (melk), которое норвежцы поглощают в невероятных количествах.
Как и любая северная страна, Норвегия представляет собой тяжелое испытание для вегетарианца, хотя практически в каждом ресторане предусмотрено хотя бы несколько вегетарианских блюд. Как правило, это будут салаты, которые для местной кухни, в принципе, не характерны, поэтому готовят их в Осло так себе. В довершение всего размер порции в большинстве ресторанов порадует только барышень, следящих за фигурой.
Что касается гастрономических тенденций, то в последнее время стало модно смешивать национальную кухню со средиземноморской: некоторые норвежские шеф-повара дослужились таким образом до мишленовских звездочек. В недорогой повседневной кухне переворот совершило появление в Осло хороших ресторанов экзотической кухни: качественные индийская и арабская кухни из иммигрантского Грёнланда убедили норвежцев, что дешево — еще не значит примитивно. Кроме азиатов свой вклад внесли итальянцы, открывшие по всему городу недорогие по местным меркам рестораны с аутентичными пиццами, лазаньями и спагетти.
Но несмотря на усилия иностранцев, поход в ресторан в Норвегии остается весомым ударом по кошельку: ужин на одного человека обойдется в лучшем случае в NOK 300, и это без алкоголя. Особо внимательным нужно быть с морепродуктами: наплевав на диеты и здравый смысл, поглощать их хочется блюдами, а раскаяние наступает, только когда официант приносит счет.
В пятницу и субботу вечером столик лучше заказывать заранее, особенно если вы собираетесь в ресторан высокой кухни. Оставлять чаевые не принято — они входят в счет, но из вежливости можно просто округлить сумму. Кредитные карты основных платежных систем принимают практически везде, даже в небольших семейных заведениях.
КЛУБЫ И БАРЫ
Клубная география Осло проста: в основном ночная жизнь сосредоточена на трех центральных улицах — Розенкранц-гате, Гренсен и Торггата. Заведения для богемной публики находятся в Грюнерлёкке. Кроме того, в последнее время стали появляться клубы в Майорстюа и Тёйене, но пока это скорее исключение. Четкого разделения по стилям между клубами нет: в одном заведении в разные дни могут играть и джаз, и техно, и готический рок. Поэтому, перед тем как отправиться в поход по клубам, лучше позвонить туда и узнать, что там планируется на вечер.
Вход в клуб по обычным дням, как правило, бесплатный, по клубным дням (среда, пятница и суббота) цена варьируется от 40 до 300 крон — в зависимости от вечеринки, исполнителя, погоды на улице и так далее. Возрастная граница может простираться от 20 до 24 лет. Гражданам до 20-ти вход в питейные заведения строго запрещен, поэтому, если вы несильно старше, имеет смысл взять с собой какой-нибудь документ, где указан ваш год рождения. Понятия «дресскод» в Норвегии не существует — в любой клуб можно зайти в кроссовках и джинсах, но все же лучше соблюдать разумные приличия. Фейсконтроль тоже практически отсутствует, отказывают во входе только потенциальным бунтарям и тем, кто не прошел возрастной ценз. В последнем случае уговаривать охранников нарушить закон бесполезно.
В Норвегии хорошо развита культура vorspiel-nachspiel. Другими словами, перед походом в клуб, часов в пять вечера, норвежцы закупают в супермаркете пиво или сидр и устраивают у кого-нибудь дома генеральную репетицию. Пьют, хрустят чипсами и готовятся к вечеру. В клуб приезжают к полуночи и гуляют часов до трех. Затем вновь встречаются в условленном месте и пьют на посошок. И это понятно: алкоголь в магазине по сравнению с клубами стоит в три-четыре раза дешевле.
С 1 июня 2004 года норвежское правительство запретило курить во всех клубах и ресторанах. По этому поводу начались дебаты: мол, если летом еще можно курить на открытой террасе, то что делать зимой, когда на улице мороз. На момент выхода книги в печать решение этой проблемы еще не было найдено.
С пабами и барами — отдельная история. Все они в общих чертах похожи друг на друга. Если вы вдруг задумаете открыть в Осло паб, необходимо сделать две вещи, чтобы он стал успешным. Во-первых, привезти из Англии какой-нибудь крупногабаритный предмет для оформления интерьера — например, церковную кафедру или телефонную будку. Во-вторых, раздобыть побольше всякого антикварного хлама: старых лыж, пивных бочек, сломанных половников и желательно — чучело лося (в крайнем случае зайца), а потом повесить все это добро на стены и потолок. Популярный бар в Осло — это в первую очередь грамотно захламленный интерьер.
ТЕАТРЫ, КИНОТЕАТРЫ И КОНЦЕРТНЫЕ ЗАЛЫ
Репертуар театров, кинотеатров и концертных залов на неделю вперед публикуется в пятничном приложении к газете Dagbladet, а также вывешивается на интернет-сайте издания (www.dagbladet.no). Еще один сайт с расписаниями — www.oslopuls.no. Если вы не читаете на норвежском, то почерпнуть информацию можно из ежемесячной брошюры What’s on Oslo, которую бесплатно распространяет туристический офис.
Билеты в театр и на концерты можно приобрести в главной городской кассе Billettsentralen (Karl Johans gate 35) или через централизованную систему продаж Billettservice (81 53 31 33, www.ticketmaster.no). Билеты в кинотеатр можно заказать на сайтах www.filmweb.no и www.oslokino.no, но выкупить их необходимо за 40 минут до начала сеанса.
МАГАЗИНЫ
Даже убежденные поклонники Норвегии и всего норвежского не спорят: цены здесь кусаются. Выгодными покупки в Осло могут называть или жители норвежской глубинки, где выбор товаров в магазинах меньше, или японские туристы с их инопланетным взглядом на европейские цены. Сколько-либо щадящий вид ценники приобретают, лишь когда на дверях и витринах магазинов появляются таблички «Salg» («распродажа») или «Tilbud» («предложение»). В регулярном порядке такое случается в июле и после Нового года — в первые две недели января. Некоторые магазины, кроме того, снижают чуть-чуть цены перед Рождеством, но это скорее рекламная уловка.
Главная торговая улица столицы — Карл-Юханс-гате, где перемешаны сувенирные и ювелирные лавочки, большие универмаги и сетевые магазины относительно недорогой одежды. Бутики с дорогой дизайнерской одеждой выстроились ровной шеренгой вдоль Хегдехаугсвайен (Hegdehaugsveien) и Бугстадвайен (Bogstadveien), ведущих от Королевского парка в Майорстюа. Одежду с важными лейблами, к коллекционированию которых немало норвежцев питает тайную страсть, продают также в новых торговых галереях Акер-Брюгге. Менее пафосные магазины местных дизайнеров одежды и украшений можно найти в Грюнерлёкке.
Главными статьями сувенирного экспорта являются узорчатые шерстяные свитера, хлопчатобумажные тролли и аквавит. Из нетуристических покупок заслуживают внимания товары для дома (скандинавский дизайн) и зимняя одежда и обувь (большой выбор, рассчитаны на русские холода).
Магазины в Осло открываются в 9.00 или 10.00 и работают в основном до 17.00. В четверг — длинный рабочий день, до 19.00. Большие универмаги могут каждый день работать до 20.00. По субботам маленькие магазинчики закрываются в 14.00, большие — в 16.00. Летом некоторые магазины сокращают рабочий день на час. Магазин, работающий в воскресенье, — большая редкость.
|
